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i nostri piatti

La cucina del Rifugio Maddalene segue le tracce della tradizione montanara Trentina, offrendo piatti semplici ma molto gustosi.
Proponiamo esclusivamente piatti preparati con materie prime locali e biologiche.¬† Scegliere di impiegare nei nostri piatti cibi prodotti a km zero ci aiuta a contribuire alla riduzione dell’inquinamento dovuto al trasporto degli alimenti e a valorizzare un sistema di produzione rispettoso della natura.